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梨树栽培技术
(- )梨树地势与坡向选择
梨树对地形、地势、土壤的要求不严，不论山地、滩地、砂土地、红黄壤地、盐碱地、微酸性土上
适应。但以土壤疏松较肥沃的砂壤土、砂土、壤土为宜，要求地势高旷、排水良好、土层深
厚、地下水位较低，这样结果质量好。
山地和丘陵地地形复杂，山区， 气候和士壤变化大，有垂直分布的特点，栽植梨树需考虑海
拔高度、坡度大小及坡段坡向等。南方可利用山地气候的垂直差异，选择适合梨树生长的地段栽
植，云南地区，梨树栽种在海拔1500 - 2000米地段，坡度不宜超过30度，以5 ~ 10度的缓坡为宜。
在海拔400米、坡度15度以下的低山缓坡地更适合桃树生长。坡向以南坡为好，与北坡相比，阳光
充足，气温回升快，相对湿度较低，土壤中温、湿度变化较大，物候期早，可明显提高果实品质。
据观测南北坡气温相差2.5C左右，10厘米深的土温相差1.4C-1.9C，80厘米深处南坡比北坡高
4C- 5C。不宜选用山岙谷地，因日照少、温度低、湿度大易造成徒长，影响花芽分化，降低产量。
低洼谷地，冷空气沉积，易遭受晚霜袭击，花期，严重影响开花，造成落花落果。地下水位
高，土壤粘重的园地易引起流胶病，导致树势哀弱。土壤应选择通透性良好的砂质壤土，土层较
厚，含丰富的有机质。桃果鲜嫩柔软，为尽早投放市场，宜在城镇近郊，交通方便地段，就近鲜销，
亦可设置集游乐观光、赏花品桃为一体的观光果园、自采果园，使人们在初夏品尝”仙桃”。加工
品种及较耐贮运品种应集中成片栽培，以利批量发放，为加工厂及时提供原料，为边远缺桃地区提
供商品桃。
(二)低矮树形
矮化密植是梨树栽培发展的方向，因矮化密植能充分利用土地和空间，使果树早果、丰产稳产、优
质，这就要求与之相适应的低矮树形。国内外大量试验和实践证明，纺锤形、单层高位开心形、扇
形和圆柱形等是适合密植的低矮树形，这些树形有共同的特点:矮化、小形、扁窄、结构简单。骨
干枝级次少、管理容易、有干有轴、无主无侧。
一、 纺锤形
主干高60厘米，树高不过3米，冠径2- -2.5米，有一个中心干，上下着生10-15个大分枝， 称为枝
组，枝组的粗度和长势不超过主干。中心干每20厘米留一分枝， 无明显层次，向四方均匀分布，自
然错落着生，互不影响，与主干角度70- 80度，适于每公顷裁植990 1665株的密植园。
二、单层高位开心形
我公司推出的树形，干高60 -80厘米，中心干高1.6 -1.8米，树高3 3.5米，在中心干上均匀排列着
12-15个长轴式大型结果枝组，无明显层次，叶幕厚度2 2.5米，行内树篱的厚度为2.5米，行
间树篱的间距为1.8- -2米，
下部枝组角度70- -80度。乔砧密植梨树栽培多采用这种树形。欧美各国
国多用扇形，树体采光面积大，有利于提高果树器官的有效功能，便于机械化管理，且增产
大。
日本的整形多种多样，树形有水平形、杯状形、漏斗形、折衷形等，能将树高控制在3米
以内，
果品丰产。
(三)
栽植密度
精科学技术的不断发展，梨树栽培方式逐渐由乔化稀植向矮化密植变革。密植是获得早期丰产。
担高单位面积产量的有效栽培方式，它可以增加叶面积，有效地利用光能，经济利用土地。生产上
用的载植密度可归纳为3种。 一、普通密植: 株行距为3米、4米，每亩栽55株; 二、中度密植:
共行距为2x3米，每亩栽110株; 三、高度密植:株行距为1米x3米，每亩栽230株。要根据品种特
性、
果园地势、土壤特点、管理技术水平、机械化程度确定合适的密度。幸水、早黄和北丰等品种
树冠小，可适当密植。一般株距以2- -3米、 行距以4.5米为宜，这样便于小型农业机械的操作管
理，充分截获和利用光能。
(四) 梨树花期管理技术措施
一、人工授粉，提高坐果率:梨树的大多数品种需要异花授粉后才能结果。如果梨园内授粉树配植
较少或授粉树配植不当，则进行人工授粉，以提高坐果率。1、 花粉采集:采集花粉-般结合疏
花进行，当授粉品种的花处于初花期时采集花朵，将采集来的花取下花药，可用两手各持一花，将
两花相互磨擦，花药即脱落。将花药置于20C- 25C室温下晾干，勿日晒火烤，干后贮存。
较2、 授粉方法: (1)田间人工授粉:当需要授粉品种到盛花期时进行人工点授，可用毛笔、带橡皮头
铅笔、纱布团、纸棒等工具，每沾一次粉可点授5- 10朵花，每花序点授1-2朵，花多少点，花少多
点。(2)鸡毛掸子授粉:在有授粉树的梨园盛花期，将鸡毛掸子绑到竹竿上，先在授粉树上滚动沾上
提花粉， 再在被授粉品种树上轻轻滚动，上下内外反复1-2次。此方法不适于在风大或阴雨天进行。
(3)花期放蜂:此法虽授粉，但也是授粉的一种好方法，-般一只蜜蜂可携带花粉
50000粒每箱蜂可保10亩梨园授粉。(4)喷 粉或液体授粉:大面积梨园为提高工效，可用
成小型喷粉机或喷雾器授粉。喷粉时每份花粉可加20-30份干淀粉，
立即使用;液体授粉可配成花粉
悬浮液。其配制方法是: 5kg水、10g花粉、 250g白糖、15g硼砂和15g尿素， 混合过滤喷布，随配
随用。
二、花期防冻，保花保果:梨树开花早，花整齐，花期霜冻造成损失很大做好花
冻预防工作。可采用以下措施: 1、开花前灌水:能降低地温推迟花期，
减轻或避免霜冻为害。2、
树干涂白:开花前将树干涂白，可使树体温度上升缓慢，
延迟开花期2-3天，
避免或减轻霜冻为
害。3、熏烟防霜冻:熏烟能减少土壤热量的辐射蒸发，
同时烟粒可吸附潮气，
使水气凝成液体而
放出热量，提高气温。
三、疏花疏果，疏花疏果即是对花果量过多的树疏床
量花果。
合理疏花疏果，可以节约
大小年，
具梨树丰产稳产的重要措
营养，提高座果率，增加产量，复壮树势， 克服和减
疏蕾比疏花好，
，疏花比疏果好，
越早节约养分越
施。疏花疏果的时间越早越好。疏芽比疏蕾好，
疏果宜在花后一
个月内完成。
多。疏芽宜在芽体萌动时进行，
疏花宜在盛花期进行，疏花疏果的具体操作方法如下:
1、间隔疏花:按树定产后，花序隔一去一，留出空枝，以花换花，来年结果。一 般疏去弱枝花
序，保留壮枝花序，再进行适当疏果。
2、按距离留果: -般梨树每15 20cm留一个果， 强树壮枝留果距离稍近，10 -15cm留一个果，弱
树、弱枝留果稍远，20 -25cm留一个果。
3、看果苔副梢留果:果苔副梢强壮，2个副梢留双果，-个副梢、中弱副梢留单果，无副梢的花序
不留果。
4、以花序位置留果:在一个花序中，选留下部的1-2个果，其果柄长粗，能长成大果，果形标准。
疏去花序上部的花果。
5、整棵协调布局:树冠内膛和下层适当多留，外围和上层少留;辅养枝多留，骨干枝少留;骨干
枝中部多留，下部少留;盛果期树背上枝多留，背后枝少留;花多树弱时少留。疏花疏果的总体原
则是:产量，选优去劣，调节分布。
(五)梨园春季管理要点
1.整形修剪:继续进行梨树的拉枝整形，调节生长，有利于通风透光。
2.施好梨树花前肥:及时施好梨树花前肥，能迅速提高树体营养水平，促壮树势，提高花芽的抗
逆性，使其所抽生的新梢和花蕾健壮。花粉活力强，授粉受精好，坐果率高。具体做法如下:在梨
树花芽萌动前，一 般在立春前后5-10天， 施花前肥，以有机肥和磷肥为主， 5年以上的结果树， 每
株施沤制腐熟的人畜禽粪15 - 20kg，沤制腐熟的花生秧1Kg，磷酸二氢钾1.2- -2kg。在树冠下挖6-8
条深15-20cm、宽30-40cm， 长80-100cm的放射沟，将肥料充分搅拌均匀后，与所挖起的泥土混
合，再填回沟内即可，施肥后遇干旱天气，每株树淋清水60- -80kg,以促进肥料溶解和转化，
供根系吸收和利用，提高肥料的吸收利用率。此外，在花蕾期应在叶面喷施2- -3次0.1%的硫镁、
0.1%硼砂、0.3%尿素、0.5%磷酸二氢钾混合液。
3.合理间作:梨园中严禁种植高秆作物，只能种植绿肥和矮杆作物(如大豆、绿豆、花生等)。
4.保花保果:促花促果的根本措施是加强土、肥、水的管理和病虫。另外可采取花期喷0.2%-
0.4%硼砂液或800倍醋精液，放蜂、挂花枝、人工授粉，在雨后舞天摇树，谢花后对旺树，旺枝进
行环畹却胧。
在开花前和谢花后用大生800倍液，仙生600倍液，25% 多菌灵300倍液，粉锈灵1500
倍液对梨锈病、梨病、梨褐病斑、花腐病进行，连续2- 3次，每隔10-15天-次。用30%
的敌百虫800倍液，2.5%敌 杀死3000倍液对梨大食心虫，梨星毛虫、梨茎蜂进行:用40%乐来
对梨蚜虫进行。
(六)丰水梨丰产栽培的几项措施
丰水梨是日本的一个优良品种，属砂梨系统。8月下旬成熟，单果重236g， 含可溶性固形物14%~
16%，果面黄褐色，果皮薄，果肉白色，汁丰味甜，品质上。丰水梨在费县表现果个大、品质好。
果品出口东南亚几个国家和地区，市场供不应求。自1999年对4- -5年生的丰水梨改进
”栽培管理措平均果重324g，
果重776g，坐果率提高，含糖量增加;果面橙黄，光滑洁净，果点小
船:水经济效益显著提高。
而色淡
秋季修剪
疏除徒长密挤枝、
病枯枝。主干1m以下的低垂枝在1-2年内疏除。疏除主枝、辅养枝外围
采果，楼树冠高度控制在3m左右。主枝、辅养枝的角度拉成65
将冬剪的任务改在秋季完
的大
以疏剪为主，
竞争枝。
以利通风透光，增加内膛叶片的光合能力，增加贮藏营养，充实花芽。
外面喷肥添加杀菌剂保叶秋剪后， 叶面喷施0.3% - 0.5%尿 素溶液或0.3% -0.5%磷酸二氢钾铵
溶液，
二、
对入600倍50%多茵灵液或600- 800倍80%大生M -45液，保全叶片，延长叶功能。
孙施梨树肥采果后20天内施基肥，行间开宽1m左右、深40 50cm的条沟，每亩施梨树专
用复合
肥150- 200kg, 士杂肥5000- -8000kg。 黄叶病较重的叶片，每666.7m2施亚铁15- -20kg。
站后把肥料与混拌均匀，覆土后灌足水。
四
早春灌水，延迟开花防冻害每年丰水梨开花期常有寒流霜冻，致使花器受害，影响坐果率。如
果在花芽萌动始期普浇一次水， 则可延迟开花3-6天，避开霜冻，提高坐果率。
五果实套袋双层蜡纸袋，规格不小于长20cm、宽17cm。套袋在落花后20- 40天内完成。
结果支每隔20- -25cm留一果形端正、果柄细长、两头稍粗的边果。套袋10- -24小时内喷杀菌、杀
虫剂。套袋后，果实好果率可达98%以上，果面橙黄色、果皮细嫩光洁。
六、喷施菌锈敌菌锈敌为杀菌保护剂。套袋前喷施，可有效防除病害，并有防止水锈、使果点
变小、色变淡的作用。无袋栽培时应在果实膨大期至成熟前喷3- 4遍1000倍菌锈敌液，灭菌防锈，
使果面光洁度、果点大小不次于套袋果。
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