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梨树栽培技术
(- )梨树地势与坡向选择
梨树对地形、地势、土壤的要求不严，不论山地、滩地、砂土地、红黄壤地、盐碱地、微酸性土上
适应。但以土壤疏松较肥沃的砂壤土、砂土、壤土为宜，要求地势高旷、排水良好、土层深
厚、地下水位较低，这样结果质量好。
山地和丘陵地地形复杂，山区， 气候和士壤变化大，有垂直分布的特点，栽植梨树需考虑海
拔高度、坡度大小及坡段坡向等。南方可利用山地气候的垂直差异，选择适合梨树生长的地段栽
植，云南地区，梨树栽种在海拔1500 - 2000米地段，坡度不宜超过30度，以5 ~ 10度的缓坡为宜。
在海拔400米、坡度15度以下的低山缓坡地更适合桃树生长。坡向以南坡为好，与北坡相比，阳光
充足，气温回升快，相对湿度较低，土壤中温、湿度变化较大，物候期早，可明显提高果实品质。
据观测南北坡气温相差2.5C左右，10厘米深的土温相差1.4C-1.9C，80厘米深处南坡比北坡高
4C- 5C。不宜选用山岙谷地，因日照少、温度低、湿度大易造成徒长，影响花芽分化，降低产量。
低洼谷地，冷空气沉积，易遭受晚霜袭击，花期，严重影响开花，造成落花落果。地下水位
高，土壤粘重的园地易引起流胶病，导致树势哀弱。土壤应选择通透性良好的砂质壤土，土层较
厚，含丰富的有机质。桃果鲜嫩柔软，为尽早投放市场，宜在城镇近郊，交通方便地段，就近鲜销，
亦可设置集游乐观光、赏花品桃为一体的观光果园、自采果园，使人们在初夏品尝”仙桃”。加工
品种及较耐贮运品种应集中成片栽培，以利批量发放，为加工厂及时提供原料，为边远缺桃地区提
供商品桃。
(二)低矮树形
矮化密植是梨树栽培发展的方向，因矮化密植能充分利用土地和空间，使果树早果、丰产稳产、优
质，这就要求与之相适应的低矮树形。国内外大量试验和实践证明，纺锤形、单层高位开心形、扇
形和圆柱形等是适合密植的低矮树形，这些树形有共同的特点:矮化、小形、扁窄、结构简单。骨
干枝级次少、管理容易、有干有轴、无主无侧。
一、 纺锤形
主干高60厘米，树高不过3米，冠径2- -2.5米，有一个中心干，上下着生10-15个大分枝， 称为枝
组，枝组的粗度和长势不超过主干。中心干每20厘米留一分枝， 无明显层次，向四方均匀分布，自
然错落着生，互不影响，与主干角度70- 80度，适于每公顷裁植990 1665株的密植园。
二、单层高位开心形
我公司推出的树形，干高60 -80厘米，中心干高1.6 -1.8米，树高3 3.5米，在中心干上均匀排列着
12-15个长轴式大型结果枝组，无明显层次，叶幕厚度2 2.5米，行内树篱的厚度为2.5米，行
间树篱的间距为1.8- -2米，
下部枝组角度70- -80度。乔砧密植梨树栽培多采用这种树形。欧美各国
国多用扇形，树体采光面积大，有利于提高果树器官的有效功能，便于机械化管理，且增产
大。
日本的整形多种多样，树形有水平形、杯状形、漏斗形、折衷形等，能将树高控制在3米
以内，
果品丰产。
(三)
栽植密度
精科学技术的不断发展，梨树栽培方式逐渐由乔化稀植向矮化密植变革。密植是获得早期丰产。
担高单位面积产量的有效栽培方式，它可以增加叶面积，有效地利用光能，经济利用土地。生产上
用的载植密度可归纳为3种。 一、普通密植: 株行距为3米、4米，每亩栽55株; 二、中度密植:
共行距为2x3米，每亩栽110株; 三、高度密植:株行距为1米x3米，每亩栽230株。要根据品种特
性、
果园地势、土壤特点、管理技术水平、机械化程度确定合适的密度。幸水、早黄和北丰等品种
树冠小，可适当密植。一般株距以2- -3米、 行距以4.5米为宜，这样便于小型农业机械的操作管
理，充分截获和利用光能。
(四) 梨树花期管理技术措施
一、人工授粉，提高坐果率:梨树的大多数品种需要异花授粉后才能结果。如果梨园内授粉树配植
较少或授粉树配植不当，则进行人工授粉，以提高坐果率。1、 花粉采集:采集花粉-般结合疏
花进行，当授粉品种的花处于初花期时采集花朵，将采集来的花取下花药，可用两手各持一花，将
两花相互磨擦，花药即脱落。将花药置于20C- 25C室温下晾干，勿日晒火烤，干后贮存。
较2、 授粉方法: (1)田间人工授粉:当需要授粉品种到盛花期时进行人工点授，可用毛笔、带橡皮头
铅笔、纱布团、纸棒等工具，每沾一次粉可点授5- 10朵花，每花序点授1-2朵，花多少点，花少多
点。(2)鸡毛掸子授粉:在有授粉树的梨园盛花期，将鸡毛掸子绑到竹竿上，先在授粉树上滚动沾上
提花粉， 再在被授粉品种树上轻轻滚动，上下内外反复1-2次。此方法不适于在风大或阴雨天进行。
(3)花期放蜂:此法虽授粉，但也是授粉的一种好方法，-般一只蜜蜂可携带花粉
50000粒每箱蜂可保10亩梨园授粉。(4)喷 粉或液体授粉:大面积梨园为提高工效，可用
成小型喷粉机或喷雾器授粉。喷粉时每份花粉可加20-30份干淀粉，
立即使用;液体授粉可配成花粉
悬浮液。其配制方法是: 5kg水、10g花粉、 250g白糖、15g硼砂和15g尿素， 混合过滤喷布，随配
随用。
二、花期防冻，保花保果:梨树开花早，花整齐，花期霜冻造成损失很大做好花
冻预防工作。可采用以下措施: 1、开花前灌水:能降低地温推迟花期，
减轻或避免霜冻为害。2、
树干涂白:开花前将树干涂白，可使树体温度上升缓慢，
延迟开花期2-3天，
避免或减轻霜冻为
害。3、熏烟防霜冻:熏烟能减少土壤热量的辐射蒸发，
同时烟粒可吸附潮气，
使水气凝成液体而
放出热量，提高气温。
三、疏花疏果，疏花疏果即是对花果量过多的树疏床
量花果。
合理疏花疏果，可以节约
大小年，
具梨树丰产稳产的重要措
营养，提高座果率，增加产量，复壮树势， 克服和减
疏蕾比疏花好，
，疏花比疏果好，
越早节约养分越
施。疏花疏果的时间越早越好。疏芽比疏蕾好，
疏果宜在花后一
个月内完成。
多。疏芽宜在芽体萌动时进行，
疏花宜在盛花期进行，疏花疏果的具体操作方法如下:
1、间隔疏花:按树定产后，花序隔一去一，留出空枝，以花换花，来年结果。一 般疏去弱枝花
序，保留壮枝花序，再进行适当疏果。
2、按距离留果: -般梨树每15 20cm留一个果， 强树壮枝留果距离稍近，10 -15cm留一个果，弱
树、弱枝留果稍远，20 -25cm留一个果。
3、看果苔副梢留果:果苔副梢强壮，2个副梢留双果，-个副梢、中弱副梢留单果，无副梢的花序
不留果。
4、以花序位置留果:在一个花序中，选留下部的1-2个果，其果柄长粗，能长成大果，果形标准。
疏去花序上部的花果。
5、整棵协调布局:树冠内膛和下层适当多留，外围和上层少留;辅养枝多留，骨干枝少留;骨干
枝中部多留，下部少留;盛果期树背上枝多留，背后枝少留;花多树弱时少留。疏花疏果的总体原
则是:产量，选优去劣，调节分布。
(五)梨园春季管理要点
1.整形修剪:继续进行梨树的拉枝整形，调节生长，有利于通风透光。
2.施好梨树花前肥:及时施好梨树花前肥，能迅速提高树体营养水平，促壮树势，提高花芽的抗
逆性，使其所抽生的新梢和花蕾健壮。花粉活力强，授粉受精好，坐果率高。具体做法如下:在梨
树花芽萌动前，一 般在立春前后5-10天， 施花前肥，以有机肥和磷肥为主， 5年以上的结果树， 每
株施沤制腐熟的人畜禽粪15 - 20kg，沤制腐熟的花生秧1Kg，磷酸二氢钾1.2- -2kg。在树冠下挖6-8
条深15-20cm、宽30-40cm， 长80-100cm的放射沟，将肥料充分搅拌均匀后，与所挖起的泥土混
合，再填回沟内即可，施肥后遇干旱天气，每株树淋清水60- -80kg,以促进肥料溶解和转化，
供根系吸收和利用，提高肥料的吸收利用率。此外，在花蕾期应在叶面喷施2- -3次0.1%的硫镁、
0.1%硼砂、0.3%尿素、0.5%磷酸二氢钾混合液。
3.合理间作:梨园中严禁种植高秆作物，只能种植绿肥和矮杆作物(如大豆、绿豆、花生等)。
4.保花保果:促花促果的根本措施是加强土、肥、水的管理和病虫。另外可采取花期喷0.2%-
0.4%硼砂液或800倍醋精液，放蜂、挂花枝、人工授粉，在雨后舞天摇树，谢花后对旺树，旺枝进
行环畹却胧。
在开花前和谢花后用大生800倍液，仙生600倍液，25% 多菌灵300倍液，粉锈灵1500
倍液对梨锈病、梨病、梨褐病斑、花腐病进行，连续2- 3次，每隔10-15天-次。用30%
的敌百虫800倍液，2.5%敌 杀死3000倍液对梨大食心虫，梨星毛虫、梨茎蜂进行:用40%乐来
对梨蚜虫进行。
(六)丰水梨丰产栽培的几项措施
丰水梨是日本的一个优良品种，属砂梨系统。8月下旬成熟，单果重236g， 含可溶性固形物14%~
16%，果面黄褐色，果皮薄，果肉白色，汁丰味甜，品质上。丰水梨在费县表现果个大、品质好。
果品出口东南亚几个国家和地区，市场供不应求。自1999年对4- -5年生的丰水梨改进
”栽培管理措平均果重324g，
果重776g，坐果率提高，含糖量增加;果面橙黄，光滑洁净，果点小
船:水经济效益显著提高。
而色淡
秋季修剪
疏除徒长密挤枝、
病枯枝。主干1m以下的低垂枝在1-2年内疏除。疏除主枝、辅养枝外围
采果，楼树冠高度控制在3m左右。主枝、辅养枝的角度拉成65
将冬剪的任务改在秋季完
的大
以疏剪为主，
竞争枝。
以利通风透光，增加内膛叶片的光合能力，增加贮藏营养，充实花芽。
外面喷肥添加杀菌剂保叶秋剪后， 叶面喷施0.3% - 0.5%尿 素溶液或0.3% -0.5%磷酸二氢钾铵
溶液，
二、
对入600倍50%多茵灵液或600- 800倍80%大生M -45液，保全叶片，延长叶功能。
孙施梨树肥采果后20天内施基肥，行间开宽1m左右、深40 50cm的条沟，每亩施梨树专
用复合
肥150- 200kg, 士杂肥5000- -8000kg。 黄叶病较重的叶片，每666.7m2施亚铁15- -20kg。
站后把肥料与混拌均匀，覆土后灌足水。
四
早春灌水，延迟开花防冻害每年丰水梨开花期常有寒流霜冻，致使花器受害，影响坐果率。如
果在花芽萌动始期普浇一次水， 则可延迟开花3-6天，避开霜冻，提高坐果率。
五果实套袋双层蜡纸袋，规格不小于长20cm、宽17cm。套袋在落花后20- 40天内完成。
结果支每隔20- -25cm留一果形端正、果柄细长、两头稍粗的边果。套袋10- -24小时内喷杀菌、杀
虫剂。套袋后，果实好果率可达98%以上，果面橙黄色、果皮细嫩光洁。
六、喷施菌锈敌菌锈敌为杀菌保护剂。套袋前喷施，可有效防除病害，并有防止水锈、使果点
变小、色变淡的作用。无袋栽培时应在果实膨大期至成熟前喷3- 4遍1000倍菌锈敌液，灭菌防锈，
使果面光洁度、果点大小不次于套袋果。

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（一）果树类
苹果苗：烟富3，烟富0，烟富6，泰山早霞、（6月20号成熟、彩霞红180克-250克是早熟大型果口感似嘎啦，栽后二年结果）
,、红嘎啦、美国8号、（7月15号成熟全红果重230-300克），短枝红富士、烟富3号、6号、早熟富士、红将军、弘前富士（9月-10月果重350克-400克）。
高酸苹果苗：奥州青苹、秦冠、红科普、凯威、粉红佳人等（9月下旬成熟300-350克）---------育苗200万株。
梨树苗：
早酥红，红考密斯、红巴梨、红安久、红香酥、绿宝石、（7月中-8月初260-300克），黄冠梨、黄金梨、华山梨、新高、丰水、幸水、金世纪、（9月份350-400克），园黄梨、、台湾雪梨、大果水晶、南水（10月份大型果500-800克）--------育苗200万株。
桃树苗：
春雪、春蜜、超早红、（6月15号成熟160克-500克全红果），晶红、红久鲜、中国沙红、川中岛、薄岭蜜、仓方早生、红甘露、（7月20号成熟、外表全红，果肉红色黏核糖度高，好出手。）美香、赤月、富岛桃、寿桃、富桃、红九月、莱山蜜、北京晚蜜、（9月中旬-10月份，均属大型果400克-500克，正赶中秋、国庆双佳节枪手）--------育苗600万株。
油桃苗：
中油4号、中油5号、中油11号、中油12号、早518、早熟油桃、丽春、五月阳光、东方红、双喜红（5月中下旬成熟，单果重160-200克、果面光亮、含糖量高耐运），红宝石（6月上旬，）-------育苗200万株。
杏树苗：
珍珠油杏（6月20号成熟，哈密瓜之香气、橘黄色、外韧里软离核、耐运，含糖24.7%，杏仁香甜，单果重50克，多吃不上火、不酸牙，吃了还想吃，、维生素等营养成份。除了鲜食外还可加工成杏干杏脯，杏仁罐头等。栽后二年结果，第三四年进入丰产期，无大小年能结、果实成串，自花授粉。）-------育苗200万株。
金太阳、凯特、珍珠油杏，荷兰蜜杏、早红杏（5月25号--6月初100-150克）---育苗20万株。
核桃苗：
8518核桃、香玲、元丰、辽核1号、4号，清香、鲁光等银庄农业（均属薄壳核桃、薄而不露，手用力能捏开，仁饱满成实、特清香，干果重18克、出仁率达78%，栽后当年大部分结果，第3年5公斤左右，第5年达15公斤左右干果，建议3X4亩栽56棵，也可因地适宜。）-----嫁接苗500万株，实生苗800万株。
樱桃苗：红灯、岱红、美早、早大果、拉宾斯、萨米陀、意大利早红、及矮化占樱桃苗等（成熟期排在5月上中下旬、果重10-15克），----育苗300万株。
甜柿树苗：新次郎、兴津20、阳丰、秋艳、夕红、云秋等（8月下-9月、果重200克-260克）---育苗100万株。
涩柿树苗：牛心柿、大麽盘、大合柿、镜面柿、黄金柿、无核方柿（300-500克10月采摘）-----育苗50万株。
板栗苗:燕红、华丰、石丰、处曙红、日本大油栗、泰山大板栗（果重18-22克9月下旬成熟）----育苗600万株。
石榴苗：突尼斯软籽、泰山大红、大红袍、大青皮、蒙阳红、花石榴、牡丹花石榴、丛生花石榴（国庆双节采摘、单果重400克-800克）----育苗200万株。
山楂苗：大金星、大五楞、大绵球、歪把红、甜山楂（霜降后采摘果重18克）----育苗200万株。
其它-------2000万花椒苗、1000万构桔苗、2000万香椿苗、2000万草莓苗、各种果树实生苗1000万。
并大量出售---------直径3公分—15公分的桃树、杏树、苹果树、山楂树、樱桃树、梨树、柿子树、枣树、板栗、石榴树等，可用于绿化工程、生态园、或农民占地用，-------数量100万株。

桃树种植管理技术
(杏树，李子基本相同)
桃树的树形
桃树的树体结构比较简单，整形也比较容易。根据其喜光强的特点，目前生产中常用的树形，多
为开心形而没有中心领导干的杯状形、改良杯状形、两主枝自然开心形、三主枝自然开心形以及Y
字形等。桃树的树冠构成，-般只分为主干、主枝、侧枝及各类枝组。主、侧枝是构树冠的骨架，
其上着生结果枝组。根据结果枝组体积大小的不同，可分为大、 中、小型结果枝组。大、中、小型
结果枝组，修剪时可根据品种特性和空间大小，进行配络，以充分发挥品种的生产，并充分利
用空间。桃树苗适应性广，全国各地均可栽植，栽培管理容易，对土壤气候适应性强，近几年由寿光一边倒研究所苗木基地蔡英明园艺师培育出一种叫果树一边倒的技术。

现在桃苗变种种类繁多，绿化桃苗有：红叶碧桃、紫叶李等。映霜红桃、金秋红蜜桃、秋彤桃、红桃、黄肉桃等。



防治方法：

1、农业防治：发现病死及衰弱的老树，应及早挖除烧毁。对树势较弱的桃树，应增施有机肥，以增强抗病力。发现病树长出子实体后，应立刻削掉，集中烧毁，并涂抹愈伤防腐膜保护伤口，防止病菌的侵染，也可防雨水、灰尘等对伤口造成的伤害，促进伤口愈合。

2、药剂防治：桃红颈天牛、吉丁虫等蛀干害虫所造成的伤口是病菌侵染的重要途径，因此减少其危害所造成的伤口，便可减轻病害的发生。在桃树萌芽前全树均匀喷洒护树将军1000倍液，铲除浅层病菌。对锯口涂抹愈伤防腐膜，可保护伤口不受病菌的侵染，有效预防木腐病的发生。

选购须知

1、观察根系。桃树苗应具有完整、密集、分布均匀的根系。根系受严重机械损伤、侧根少或没有侧根的桃树苗属劣苗。

2、观察株形。株形直立不弯曲，分枝分布合理，整形带内有4-5个良好分枝，茎干弹性好、无损伤、顶芽饱满、粗壮的苗木为桃树苗，否则为劣质苗。

3、观察腋芽。桃树苗定干部位以上、整形带以内应具有6-8个以上充实饱满的腋芽。

4、观察株高和茎粗。桃树苗株高要求达1米，从苗木嫁接愈合口以上8-10厘米测量茎粗，要求直径0.7-1厘米。

5、观察愈合口。嫁接的桃树苗，其砧木和接穗的结合部位应完全愈合。采用劈接的果树苗愈合度要达1半以上。采用芽接的果树苗若愈合度不好，其他条件都合格也不宜选购。

6、观察有无病虫害。凡叶片褪绿或呈现畸形，如皱缩、肥胖等，以及患有叶斑、溃疡、锈斑、毛根病和各种检疫病虫害的桃树苗都不宜选用。

7、观察表皮有无皱皮脱水。应选皮色新鲜的桃树苗，是现从苗圃刨出的苗子。苗木皱皮，说明已脱水，这样的桃树苗栽植后难以成活。

8、看品种。桃苗属于嫁接苗，发展桃种植应尽量从所栽桃品种的主产区选购桃苗，因为有大面积结果大树才能有品种桃接穗使用，以桃苗的纯度。很多苗圃基地只是光育苗，当地并没有结果桃树，接穗要去外地桃基地购买，根本不能桃苗纯度。另外桃苗接穗如果使用多次嫁接繁育后桃树的节芽，品质会下降，所以应尽量选用***代嫁接桃苗木。应该发展已经过农业科研院所鉴定，性状稳定的桃品种，切勿迷信广告宣传新品种。
栽培技术
桃树是喜光树种，分枝力强，生长快，如管理不周，容易徒长，影响光照、引起枯枝空膛，结果外
移，造成树势早衰，降低产量和品质。因此，抓好与修剪相关的措施，夏剪十分重要。
(- )新梢摘心在夏季当桃树新梢长到30 -50厘米时候， 进行 次摘心，选择在正确方向、位
路、角度，适当的副悄或芽的上方摘去顶心，控制外围延长枝生长。对树冠空间有利用价值的徒长
枝，进行早摘心，或在角度较大的分枝处短截，使其从直立生长转为斜向生长，形成良好的结果枝，
达到稳产的目的。(二 )疏枝剪枝开张角度疏除徒长枝对生长旺盛，分枝角度小的主枝，侧枝在
未充分木质化前，采取拉、撑的方法，开张角度，分枝均匀，树冠开张，生长缓和，结果能力
提高，树体抗病虫能力增强。在抽梢期，及时剪除丛生蜜枝。剪除影响树冠通风透光的弱密枝、徒
长枝、病虫枝、苦枝等，节省养分，改善光照，增强内膛枝抽梢、结果能力，促进果实着色成熟，
增强含糖量，改善果实品质，增强桃树体抗病能力，延缓衰老。延长结果期，增加经济效益。
(三)拿枝扭枝
按时拿枝、正确扭枝。在夏季生长期，将直立半木质化的徒长枝，用手从基部到
向下慢慢弯曲，重复2- -3次，或将枝梢基部扭转19-180度，使之下垂或成水平状态，缓和树势
生长，促进花芽形成，增加结果枝，扩大结果面，达到稳产的目的。( 四)抹芽定位抹芽定
位也叫掰芽子，在桃树叶芽萌发，抽出3- 5厘米长的嫩枝时，对位珞生长不当，数量过多的嫩芽，
可及时用手抹去。抹芽是新栽幼树高接换头，和老树更新技处理的重要手术。抹芽宜早不宜晚，太
晚了不仅桃树不容易抹去而且容易留下伤疤，导致流胶病的发生，并增加费用，影响果品质量。
九、整形修剪
(-)目前常用的几种树形1. 自然开心形: 主干上三主枝错落，三主枝按30- 45-
开张角延伸。每主枝上有2-3个侧枝。开张角60-70，本形主枝少，侧枝强，骨干枝间距大，
光照好，枝组寿命长，修剪量轻;结果面积大，丰产。
2.改良杯状形:由杯状形改进而来。仍
同杯状形一一样，三主枝基部邻接。以后大体按二又式分枝。主枝按45 -55角度开张延伸。树形基本
完成时主枝头剪口间的距离达80 100cm。(二 )修剪方法(1)短截: 将枝条剪短称短截。多年生枝留长度要缩短。2. 结果枝的更新修剪盛 果期的树在结果后需及时更新。更新方法有二:①单
枝更新，对果枝短截适当加重，使既能结果又能发生新梢作为下年结果用。②双权更新:在同一母
枝选留基部相邻的两个结果枝，一枝轻短截作毕结果枝用，另一枝重短截预备下提结果用。